Este Blog e dedicado a todos os que vivem no maravilhoso planeta Terra ....
Quarta-feira, 15 de Abril de 2009
Ontem fiz Sushi !
Foi a minha segunda tentativa, e ficou muito bom...
O arroz , tem de ser arroz para Sushi...
Tem de ficar de molho em agua fria durante pelo menos 30m
e deve cozer durante 10m - enxaguar !
De seguida ,e muito importante é envolver o arroz no preparado de Vinagre de arroz , açucar e sal....
Passar para uma terrina , para arrefecer ....
Depois é moldar com a alga Nori, é preciso ter jeito...
Eu fiz Temakis de salmão, cebolinho e queijo Filadelfia , e depois fiz sushi com salmão , morangos , pepino ... ficou Delicioso !!!!!!!
Ainda fiz sashimi de salmão...
Uiii que bom .. o proximo é aprender a fazer hot rolls..
sinto-me: inspirada
tags: sushi
De badmary a 15 de Abril de 2009 às 15:09
Hum... Eu adoro sushi! Principalmente maki e sashimi. Sou fã de sashimi (quando o peixinho é bom e fresquinho, claro!).
Por acaso não acho grande piada aos hot rolls, mas enfim... O que seria do amarelo se todos gostássemos de cor-de-rosa?!
Nunca tentei fazer em casa, principalmente por causa dos ingredientes que não são fáceis de arranjar. Mas qualquer dia aventuro-me :)
Por acaso não acho grande piada aos hot rolls, mas enfim... O que seria do amarelo se todos gostássemos de cor-de-rosa?!
Nunca tentei fazer em casa, principalmente por causa dos ingredientes que não são fáceis de arranjar. Mas qualquer dia aventuro-me :)
De lana no mundo a 15 de Abril de 2009 às 16:41
Olá ,
Se gostas de sushi tens de experimemtar fazer em casa , não custa nada , o arroz é tal e qual como expliquei no post , os ingredientes podes encontrar no Continente , mas o arroz só encontrei no celeiro , lá também vendem o vinagre de arroz e a alga Nori, precisas de uma esteira para enrrolar , essencialmente o celeiro tem tudo , o peixe é que tem de ser fresquinho, ontem encontrei uns lombos de salmao na peixaria do continente .. e estava tudo delicioso ...
Vais ver que até te divertes a experimentar ..
Beijoka
Se gostas de sushi tens de experimemtar fazer em casa , não custa nada , o arroz é tal e qual como expliquei no post , os ingredientes podes encontrar no Continente , mas o arroz só encontrei no celeiro , lá também vendem o vinagre de arroz e a alga Nori, precisas de uma esteira para enrrolar , essencialmente o celeiro tem tudo , o peixe é que tem de ser fresquinho, ontem encontrei uns lombos de salmao na peixaria do continente .. e estava tudo delicioso ...
Vais ver que até te divertes a experimentar ..
Beijoka
De Nhanha a 15 de Abril de 2009 às 15:26
Por incrivel que isto possa parecer nunca provei... Não sei... mete-me confusão.
De lana no mundo a 15 de Abril de 2009 às 16:37
Tens de gostar á primeira.. mas se já estás de pé atras , o teu intimo repele o sabor diferente deste tipo de comida.. digo te isto porque conheço vários casos , tenho uma amiga que é incapaz de tentar provar ...fica completamente enjoada , mas se fores de espirito aberto para experimentares algo diferente já é outra coisa ..
Beijoka
Beijoka
De Miss M a 15 de Abril de 2009 às 15:37
Uau, mas que fixe! Acreditas que ainda nunca comi?
De lana no mundo a 15 de Abril de 2009 às 16:33
è algo que tens de gostar á primeira .. quem gosta , ama , quem não gosta detesta... eu adoro , mas tens de experimentar ... fechar os olhos e saborear , imagina que estas algures no oriente ...
uma beijoka grande
uma beijoka grande
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