Quarta-feira, 15 de Abril de 2009
Ontem fiz Sushi !

 

Foi a minha segunda tentativa, e ficou muito bom...

 

O arroz , tem de ser arroz para Sushi...

Tem de ficar de molho em agua fria durante pelo menos 30m

e deve cozer durante 10m - enxaguar !

 

De seguida ,e muito importante é envolver o arroz no preparado de Vinagre de arroz , açucar e sal....

 

Passar para uma terrina , para arrefecer ....

 

Depois é moldar com a alga Nori, é preciso ter jeito...

 

Eu fiz Temakis de salmão, cebolinho e queijo Filadelfia , e depois fiz sushi com salmão , morangos , pepino ... ficou Delicioso !!!!!!!

 

Ainda fiz sashimi de salmão...

 

Uiii que bom .. o proximo é aprender a fazer hot rolls..

 

 

 

 

 

 

 

 


sinto-me: inspirada
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publicado por lana no mundo às 11:55
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6 comentários:
De Miss M a 15 de Abril de 2009 às 15:37
Uau, mas que fixe! Acreditas que ainda nunca comi?


De lana no mundo a 15 de Abril de 2009 às 16:33
è algo que tens de gostar á primeira .. quem gosta , ama , quem não gosta detesta... eu adoro , mas tens de experimentar ... fechar os olhos e saborear , imagina que estas algures no oriente ...
uma beijoka grande


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