Ontem resolvi fazer um jantar diferente , ficou delicioso... inspirei me na cozinha Tailandesa

Aqui fica a receita para quem quiser experimentar .

Cuscuz ao molho agridoce
 

Para 2 Pessoas

Ingredientes :

3 Bifes de peru

Pimentao doce

Sal

Pimenta branca

Pimenta vermelha
Canela em pó

Abacaxi em calda

Rebentos de soja

2 cebolas grandes

meio cubo de caldo de legumes

meio cubo de caldo de galinha

vinho branco

vinagre de arroz

Molho de Soja
Cuscuz

Lavam-se os bifes e partem se em cubinhos pequenos, tempera se com as pimentas , sal , pimentão doce , canela ( o tempero deve ficar bem destribuido ) Reserva-se.

De seguida , ferver um copo de água, com os dois Caldos ( Legumes e Galinha ) quando estiverem derretidos , retirar do lume e adicionar um copo de Cuscuz de forma a que fiquem cobertos tapar e reservar .

No Wok ( quem não tiver pode usar uma panela ou uma frigideira grande ) colocar o azeite , quando estiver quente ,adicionar a cebola previamente picada, deixar alourar,de seguida , juntar a carne ( previamente temperada ) deixar cozinhar , mexendo de vez em quando, juntar  o abacaxi partido aos cubos os rebentos de soja , 2 colheres de vinho branco, 3 colheres de vinagre de arroz e 5 colheres de molho de soja , quando o molho estiver  a engrossar, juntar 3 colheres da calda do abacaxi , quem quiser pode usar sumo de ananaz..

Já cozinhado , retirar do lume , dispor num prato, misturando a carne com o molho aos Cuscuz .. este prato fica delicioso , misturando os sabores exoticos dos rebentos de soja os temperos e o corte agridoce do abacaxi ...

Espero que gostem o P adorou ....

Trata-se de um prato requintado e  saudavel de baixas calorias ...

Bom fim de semana !