Utimamente tenho andado a fazer receitas de saladas , já que são saudaveis e pouco caloricas ... entre varias pesquisas na net tenho encontrado sugestões muito deliciosas ..
No entanto se alguem souber de algumas receitas , seram bem vindas , adoro experimentar novos sabores ...
Agora no Verão apetece , já que o calor começa a dar o ar de sua graça ...
De entre as mudanças que tenho feito nos menus , começei a cortar no pão , ou seja só como pão ao pequeno-almoço , raramente ao almoço e nunca ao jantar ...
Só custumo fazer tres refeições diarias , apesar dos nutricionistas dizerem que se deve fazer pelo menos cinco refeições Pequeno-almoço , lanche da manhã , Almoço , Lanche da tarde e Jantar ( isto deverá ser aplicado a pessoas que têm muito apetite ).
Sugestões :
O meu Pequeno-Almoço baseia se em meia torrada sem codea , e uma meia de leite
Almoço : Pode ser carne ou peixe ( não me preocupo muito , como uma refeição normal )
Jantar : Salada que pode ser de tomate , cebola queijo fresco ou requeijão molho de vinagrete , ou então , uma omelete de espinafres no forno .
À noite não se devem ingerir alimentos muito caloricos , já que o nosso organismo absorve tudo porque não há um gasto de energia ...
Para quem quer perder a barriguinha ( o corte do pão é essencial ) ou pelo menos diminuir e subestituir por pão integral , apesar de ser igualmente calorico é rico em fibras .
Pronto , fico a aguardar sugestpes de receitas ..
Molho de soja: 2 colheres (de sopa) de
Aji-no-Moto: 1 colher (de café)
Óleo: 6 colheres (de sopa);
Gambas: 500 gr
Alho: 1 dente, picado
Cebola: 1
Ervilhas, cozidas: 1 chávena (de chá)
Caldo de galinha: 1/2 chávena (de chá)
Farinha de milho: 1 colher (de chá)
Maizena: 1/2 colher (de chá)
Sal, pimenta ou picante q.b.
Experimentem ... eu vou fazer hoje , e é muito bom ...
Fica aqui a Sugestão para um jantar Romantico :
Cabrito Guisado com Vinho e Canela
1,200 kg de pá de cabrito
3 cebolas
3 tomates
5 dentes de alho
1 Lt. de vinho tratado
2 colheres de (sopa) de banha
1 ramo de alecrim
sal q.b.
pimenta da terra q.b
De véspera tempere o cabrito com sal, pimenta, alhos esmagados, canela partida em pedaços, alecrim e vinho.
No dia seguinte, faça um refogado com a banha, a cebola e o tomate picado.
Junte depois a carne e deixe estufar 10 minutos.
Passado esse tempo adicione a marinada do vinho e deixe estufar, em lume brando, por mais 50 minutos.
Se necessário, durante a cozedura, acrescente mais um pouco de água.
Por fim, rectifique temperos e sirva.
Doce de Requeijão e Canela